5 aliments d'automne sous-côtés mais incroyables ! 🌰

Bonjour à vous !

Nous, on adore l'automne ! Elle cache des pépites nutritionnelles dont on ne parle presque jamais.

Ces "oubliés" sont pourtant des champions de l'énergie, de l'immunité et du bien-être digestif, parfaits pour un petit coup de pouce naturel !

Alors on vous partage 5 aliments d'automne sous-côtés, pourquoi ils sont géniaux... et comment les cuisiner en 2 minutes ⬇️

Topinambour : le champion du microbiote 🥔

Pourquoi il est génial : ultra riche en inuline, une fibre prébiotique qui nourrit les bonnes bactéries intestinales. Digestion plus fluide, immunité renforcée, énergie plus stable.

Il a aussi un faible indice glycémique, parfait pour éviter les coups de fatigue !

Mini-recette : Topinambours rôtis au four → couper en quartiers, huile d'olive, sel, romarin. 25min à 190°C. Un délice !

Châtaigne : l'énergie douce (et réconfortante) 🌰

Pourquoi elle est géniale : source de vitamines B, de magnésium, et de glucides doux qui soutiennent l'énergie durablement.

Sa richesse en fibres aide aussi à stabiliser le transit, et ça fait du bien !

Mini-recette : Purée de châtaigne → mixer châtaignes cuites + un peu d'eau chaude + une pointe de sel. Fondant, vegan, et super bon !

Courge spaghetti : le plein de nutriments 🎃

Pourquoi elle est géniale : riche en bêta-carotène, fibres, vitamine C et minéraux, rien que ça !

Ultra légère mais rassasiante : parfait pour soutenir digestion et énergie.

Mini-recette : Spaghetti d'automne → cuire la courge 40min, gratter la chair, ajouter pesto + graines de courge + citron. Délicieux !

Poire cuite : la douceur qui aide la digestion 🍐

Pourquoi elle est géniale : une fois cuite, elle devient une pépite naturelle pour la digestion. Riche en fibres solubles et en sorbitol, elle aide le transit en douceur.

Géniale aussi pour calmer les fringales !

Mini-recette : Poires rôties au four → mixer poires coupées, cannelle, un peu d'eau, 20min à 180°C. Simple et parfumé !

Blette : le légume vert oublié mais ultra complet 🥬

Pourquoi elle est géniale : riche en magnésium, fer, vitamine K, antioxydants, et ultra digeste.

Un vrai boost pour l'énergie, le sommeil, la récupération.

Mini-recette : Blette sautée minute → ail, huile d'olive, blettes coupées, un trait de citron. 5min chrono. Miam !

Focus ingrédient 🔎

Les vitamines B : l'équipe énergie et humeur ☀️

Les vitamines B transforment les aliments en énergie utilisable, soutiennent le système nerveux et participent à l'équilibre de l'humeur, trois essentiels en automne !

On les trouve dans les oeufs, les légumineuses, les noix ou les légumes verts.

Dans Onday, elles sont réunies dans des formes hautement biodisponibles, pour aider votre métabolisme, votre énergie et votre moral au quotidien.

Voir les ingrédients

On vous souhaite une belle journée, et on espère que vous allez vous régaler !

L'équipe Onday